但禾婧留了一部分,专门用来炒酸豆角。肥肉片炒酸豆角,那一片片肥肉,被禾婧切得薄若纸片,炒出来后更是晶莹剔透,诱人得很。而酸豆角又被切成一粒粒,再和干辣椒混合在一起,又酸又辣,那香味,闻得人又馋又刺,都忍不住打几个喷嚏。廖红梅在旁边闻着就一直分泌出口水来。要不是有孩子在旁边看着,她都想偷偷尝上一口。“幸好我中午煮的饭加了木薯,不然准不够吃。”廖红梅深深吸上一口,很是庆幸。
廖红梅是没有意见的,而且禾婧是真的有本事儿,另外这个安排不会影响自家男人。
“我觉得没问题。”
禾继军嗯了一声,点点头,“回头,我再问问爸的意思。”
村里当小学老师,这真的很难安排。
再有,这一次墙报的事儿,怕是吴元明和梁子平都有点儿意见,就更加不用多想了。
不过,这事儿,禾继军没和廖红梅说。
她也没有时间聊,进厨房帮忙了。
禾婧回来也有一段时间,对家里的厨房也有一定的了解,可有的东西依然是不知道放在哪里。
“大嫂,家里有干辣椒吗?”禾婧问。
廖红梅想了一下,“好像是有的。”
“我瞧瞧。”廖红梅去找干辣椒了。
禾婧把腌制好的豇豆拿出来,又好好地封存好。
几个孩子很想尝一口,但廖红梅在,谁也没有开口,只能看着禾婧。
禾婧摇头笑笑,“都出去,一会儿就能吃饭了。”
几个孩子不情愿,但也得出去。
廖红梅看了,笑了起来,“他们一看到是你做饭,恨不得都待在你身边。”
“给,干辣椒。”廖红梅说完就找到了,又问,“这是打算和酸豆角一块儿炒?”
“嗯,酸酸辣辣,会更下饭。”
这会儿,石春兰进来,“婧婧,等会儿多做点了酸豆角。”
“要做多少?”禾婧意外,一家子吃一扎就够了,再多,这天气放着是会坏的。
“给周家送点儿。”上回送了炒萝卜干,但跟周祈安送来的两条鱼相比,那真的太少了。
这不得家里有点儿什么,能送出去的,就多送几次。
禾婧顿了一下,“那我再拿一点儿。”
“等会儿让金宝送去。”石春兰又说。
禾婧听着,没说话。
廖红梅没意见,“再叫上进宝吧。”
“他们俩喜欢一块儿。”
廖红梅买回来的猪肉是肥肉居多,只有一点儿瘦肉,切一切,也就一个小碗儿。
肥肉是要留下来榨油了。
但禾婧留了一部分,专门用来炒酸豆角。
肥肉片炒酸豆角,那一片片肥肉,被禾婧切得薄若纸片,炒出来后更是晶莹剔透,诱人得很。
而酸豆角又被切成一粒粒,再和干辣椒混合在一起,又酸又辣,那香味,闻得人又馋又刺,都忍不住打几个喷嚏。
廖红梅在旁边闻着就一直分泌出口水来。
要不是有孩子在旁边看着,她都想偷偷尝上一口。
“幸好我中午煮的饭加了木薯,不然准不够吃。”廖红梅深深吸上一口,很是庆幸。
要是煮了红薯,甜甜糯糯,就不下饭了。
木薯没什么味道,配着酸豆角,咸香咸香的好。
最后一道炒酸豆角做好了,禾婧装到碟子上,又放到平时家里带饭的菜篮子里面,盖上竹盖子。
廖红梅就接过手,又给金宝,“你们俩送去周家。”
“回来就吃饭。”
金宝不大乐意,他看着做好的酸豆角,觉得出去一趟就少吃很多,“就不能吃了饭再去吗?”
“我们要吃饭,别人就不要了?”廖红梅瞪了他们一眼。
“你们四个一块儿去。”
金宝没意见了,可其他三个孩子就有意见了。
禾婧见状,“回来后,每人给一颗糖果。”
从云罗城回来,禾婧带了不少糖果饼干,刚到第一天就分了,可她还有点儿剩下,也没吃,正好留给孩子们。
这事儿,廖红梅是知道的,“不用。”
“不然下回让他们做点儿事就要奖励。”廖红梅给他们一人敲一下脑顶,“快点去就能快点回来。”
“路上注意点,别弄撒了。”
“是。”几个孩子跑出去了。
禾婧收拾灶台,廖红梅帮忙。
另一边,周家。
周祈安好几天都没见着禾婧了,正愁得拧眉。
陈芳兰瞧见了,“这几天怎么不见你给禾家送东西了?”
“最近忙。”周祈安没打算跟她说,跟禾婧闹别扭了。
“农忙的确是。”陈芳兰不觉得有问题,“正好,这会儿忙完了。”
“你也想想,要是有时间就去河边,再抓两条鱼。”
周祈安应下来,“下午我就去看看。”
“小鱼儿就放了,别带回来。”陈芳兰想起上一回儿,嫌弃道:“做了鱼汤,你也不乐意吃。”
“还浪费我柴油盐。”
周祈安:“……”
“行。”
“周哥哥!”
几个孩子跑来了。
陈芳兰听见了,出去看,诶嘿了一声,“金宝你们咋来了?”
“姑姑做了酸豆角,奶让我们送来。”金宝领着弟弟妹妹站在门口,没进去。
周祈安听到了,马上就起身出去,“做了啥?”
“酸豆角,可香了。”金宝打开了盖子,香味飘散出来,更浓郁了。
“姑姑做的。”
周祈安瞥了一眼进厨房的陈芳兰,挑起了眉角,问他们,“你们姑姑最近怎么样?”
“挺好的啊。”金宝歪头想了想,又摇摇头,“姑姑好像很累,每天都在捶腰板。”
周祈安紧起了眉,天天都下地,能不累?
“那她心情怎么样?”周祈安问。
金宝几个孩子互相看了看都摇头,不知道怎么回答。
陈芳兰出来了,周祈安就不多问了。
她拿着自家的碟子来的,“上回你们姑姑做的炒萝卜干可真的好吃啊。”
一顿就给吃完了。
陈芳兰念了几回,周祈安问到了做法,尝试做了,虽然差不到哪里去,可总觉得少了点锅气,不尽兴。
眼下,陈芳兰瞧见了又酸又辣的酸豆角,闻着味儿,唾液就不断分泌出来,“香啊。”
“做得真好。”
酸豆角说难也不难,但每家每户做出来的味道都不一样,要么酸到牙都软,要么就不够酸,食之无味,弃之可惜。
味道差异大。
但村里人都不挑,反正就是下饭的。
可做成禾婧这样儿的,很少。
陈芳兰又看了一眼,想来是下足了料,不然也做不成。
一碟子的酸豆角用猪油炒过,每一粒酸豆角都被包裹住,油光粼粼,香得诱人。
周祈安看了两眼,让孩子们先回去,转头就看见陈芳兰捻了一点儿吃,他也忍不住,吃了一口。
又酸又辣,够劲儿。
“回头自家也做点儿?”周祈安问。
陈芳兰瞥一眼过去,“你去问做法?”
“成。”周祈安没多在意,“正好我下午抓鱼,送去再问问。”
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