云娘去了厨房,福妹十分有眼色,上一瞬还在啃鸡腿,下一瞬就跑了过来,福顺是当哥哥的,立马将鸡腿给妹妹藏好,抹了把嘴上的油也跑去了。“福贵爷爷!”两人都还记得福贵的救命之恩,每回福贵过来这俩也是嘴甜,福贵笑着道:“哟,你俩现在跟着梁厨娘呐?”福顺立马点头:“托爷爷的福!”福贵笑:“不错不错,有前途,好好干啊。”“爷爷放心!”两人烧火配菜麻溜地很,厨房有个大冰鉴,里头什么东西都新鲜,肉馅是常年备好的,但云娘还是自己调了味儿,最近是吃荠菜的季节,便用荠菜和鲜肉做馅料包了扁食,水烧开后这边也包好了,下锅煮,三起三沉
晚上的席面,属于大厨房自己办的。这很常见,大厨房负责整个王府所有院子的吃食,除了个别院子有自己的小厨房,大厨房的下人们地位都很高。得了主子的赏,就有这样的席面。
大厨房最不缺的就是做饭的厨子,的确和白天说的一样,各家拿一两个菜,很快就凑了一大桌子席面。
周妈妈和陈武也来了,提了几坛子酒和一袋子糖,笑着道:“今儿我也沾光来了,这是云娘拜托我买的,酒水花生糖,云娘有心了!”
大家伙都起哄叫好,几个男厨子已经好些天没沾酒了,不禁舔了舔唇:“梁厨娘,叫你破费了。”
云娘笑道:“甭和我客气,大家吃好喝好。”
这次机会也挺好的,借着这席还能和大厨房的人相处相处关系。
云娘做了一道拿手的毛血旺和酸菜鱼,都是有名的川菜,旁的厨子又擅长海产的,辣炒蛤蜊和花甲粉丝能露个面,也有淮州本地的,红烧狮子头之类的滋味也不错,杜厨娘煨了一锅的冬瓜排骨汤和小鸡炖蘑菇,样样都是硬菜,至于田厨娘,最后就蒸了一大锅的花馒头,权当主食了。
刘妈妈最后也露了一手,小葱烧花鲢,这是刘妈妈的拿手菜,端上桌最先被抢光,云娘尝了一小口,也免不了被惊艳。
这鱼没用什么大料,可却没有一点土腥气,所有滋味都恰到好处将鱼肉的鲜美给激发了出来,云娘之人,刘妈妈的手艺远在她之上……这让她刚刚建立的信心瞬间坍塌。那王爷是为啥?吃惯了好的,非要吃点粗糠换换口味?
云娘百思不得其解。
与此同时,云水阁书房傅盛江忽然打了个喷嚏。
这可把福贵吓坏了:“王爷,可是着凉了?!”
傅盛江不悦地看了他一眼:“五月,怎么着凉?”
“是……”福贵不敢多嘴,站在一旁一句不说,傅盛江最近没去军中,全在王府处理政事。
一顿酒足饭饱,大厨房那边已经吃了一个多时辰了,云娘被他们起哄着也喝了两盅酒,这酒也不知是怎么做的,还有点甜丝丝的,没有云娘以为的那种辣味。
加上王府的饭菜又好,大家吃得都很开心。
和云娘熟悉之后,大家发现她性格还挺好的,于是话就多了,问起了云娘的家事。
不过云娘没醉,自然不可能多说,只简单说了几句男人在外地干活就算了事,那些个男人们还当云娘是寡妇,闻言自然有些失望……
天色渐黑,大厨房准备撤宴的时候,傅盛江也同时放下了笔,他是一个干起正事就经常忘记时间的人,一口气忙到这个点的时候,竟然有点饿了。
如果是往常的傅盛江,因为食不知味也就罢了,但不知怎的,他忽然就想起了那个小厨娘做的饭菜,犹豫了一下,刚要开口,福贵就笑问:“王爷,可要用点夜宵?奴才跑一趟大厨房?”
傅盛江看眼更漏,想了想:“简单些。”
“王爷放心,奴才明白。”
福贵笑得脸上都出了窝窝,立马腿着儿去了大厨房,他到的时候,众人刚刚将一片狼藉给收拾好,见到福公公,大家伙都是一愣。
福贵也愣了一下:“哟,这是有啥好事?”
众人笑着打了个呵呵:“忙完聚聚。”
下人们得了赏会凑在一起吃席这事福公公作为王府大总管肯定知道,笑着甩了甩拂尘:“是我打搅了,梁厨娘可在?”
云娘原本都准备回房睡了,没想到这个点了居然会听到王爷要吃夜宵的消息。
福贵也挺不好意思的:“打搅了梁厨娘,王爷原本没有这个习惯的,只是今日忙得太晚,下午也没吃几口。您瞧着简单煮点什么,扁食或者什么都行。”
云娘虽然有点累了,但肯定不会拒绝王爷的要求,也不敢呀,于是想了想道:“我煮一碗扁食和一碗圆子吧,看王爷喜欢吃哪个。”
福贵笑得眼睛眯起,心道你做的王爷肯定都喜欢吃,也没得挑呀主要是。
但面上依然笑着道好,“有劳梁厨娘了。”
云娘去了厨房,福妹十分有眼色,上一瞬还在啃鸡腿,下一瞬就跑了过来,福顺是当哥哥的,立马将鸡腿给妹妹藏好,抹了把嘴上的油也跑去了。
“福贵爷爷!”
两人都还记得福贵的救命之恩,每回福贵过来这俩也是嘴甜,福贵笑着道:“哟,你俩现在跟着梁厨娘呐?”
福顺立马点头:“托爷爷的福!”
福贵笑:“不错不错,有前途,好好干啊。”
“爷爷放心!”
两人烧火配菜麻溜地很,厨房有个大冰鉴,里头什么东西都新鲜,肉馅是常年备好的,但云娘还是自己调了味儿,最近是吃荠菜的季节,便用荠菜和鲜肉做馅料包了扁食,水烧开后这边也包好了,下锅煮,三起三沉扁食就好了。
巴蜀喜欢吃红油扁食,但云娘不知王爷这么晚吃不吃重口的,就单独调了个香辣蘸水,红油也单独装了一份。
另外所谓的圆子就是三太太想吃的汤圆,原本记着明日给三太太做,今儿又被王爷赶上了,这个简单,和鸡蛋醪糟一起煮开就行,香甜软糯,但吃多了怕积食,云娘也没做多少,两样加起来,应是够了。
她备好之后就和福贵一起去了云水阁,这回刘妈妈没跟着,因为已经歇了。
路上的时候就俩人,福贵还和她聊了许多,越发觉得这小厨娘是个老实人。伺候王爷,他放心。
“王爷,宵夜来了。”福贵进了书房之后便笑着喊了一声。却不料,原本应该在书桌前的王爷没了影儿,福贵一愣,就听见次间嗯了一声,声音听着还不对,便立马走了进去。
“王爷?哎哟!王爷您这是?”
云娘站在外面,就听见福公公的声音都变了,慌张的很,她也一愣,不知道发生了什么。
“老奴这就去找何大夫!”
傅盛江的声音听起来有点虚:“不必,疼得不厉害。”
福贵都要心疼死了,“那哪行啊,老奴还是去吧。”
王爷两年前中的那毒,除了失去味觉,还有一个毛病就是时不时头疼,疼起来的时候浑身大汗额头冒筋,相当吓人。前两年更严重些,这一年多何神医白了头,王爷的发病次数也少了些,可这这这……
福贵吓得立马就要往外跑,遇到了一脸懵逼的云娘。
“梁厨娘,劳烦您照顾下王爷,老奴去去就来。”
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