|这些米制吃食,最容易做的还是热米皮,水和洗干净的陈米一比一泡水5个小时,磨成米浆(适量的开水烫浆更劲道),上笼布蒸三分钟,趁热切成一指宽的宽面,浇上大料汁,辣椒油蒜汁,搅拌均匀,吃一口软糯香滑弹牙老少皆宜,那滋味吃一回得想半年。新米不行,做的热米皮没韧劲,一咬就断,黏答答的一点不好吃。俞有地夫妻就见小女儿对着陈稻流口水,一会儿点头,一会儿摇头,准是惦记着什么吃食呢!“改明儿给孩子们做点米糕。”收稻
这些米制吃食,最容易做的还是热米皮,水和洗干净的陈米一比一泡水5个小时,磨成米浆(适量的开水烫浆更劲道),上笼布蒸三分钟,趁热切成一指宽的宽面,浇上大料汁,辣椒油蒜汁,搅拌均匀,吃一口软糯香滑弹牙老少皆宜,那滋味吃一回得想半年。
新米不行,做的热米皮没韧劲,一咬就断,黏答答的一点不好吃。
俞有地夫妻就见小女儿对着陈稻流口水,一会儿点头,一会儿摇头,准是惦记着什么吃食呢!
“改明儿给孩子们做点米糕。”收稻,晒稻,整地,栽种上红薯,种上过冬的萝卜白菜芥菜,一场农忙下来,俞有地又黑又瘦,一米七的个子,腰都有点佝偻,哪里还有一点读书人的样。
“八月十五中秋节,你不说家里也要做。到时候好好给你们补一补。”
李二娘笑着说,“俞荷的鸭子长得快,娘说明年多养点。没想到真让她给坚持下来了。”
8 第 8 章
白天鸭子吃草,晚上喂一顿俞荷和龙龙过家家做的什么草螺蛳蚯蚓稻壳麸皮骨粉饲料。
没想到歪打正着,鸭子不但没有吃病,长得还越来越重,家里的母鸡吃了饲料也能一天一个鸡蛋,婆婆现在把家里的鸡都交给俞荷和龙龙来养做了甩手掌柜。
“我闺女,随我。”俞有地得意的笑着说。俞荷夸口说要存钱买地,家里大人都悄悄看着呢。
“随你,随你。”李二娘笑着敷衍,心道俞荷身形长相随了婆婆,一双眼睛又大又圆,小小年纪一肚子的主意,性子只怕也是十成十随了婆婆的犟。
丈夫面善心软,每逢考试必是焦躁失眠,眼花手抖,寝食不安,和他一起拜师的妹夫考上了秀才,他也心无旁骛乐呵呵恭喜人家这多年,想到春风得意的李三娘两口子,李二娘心情一下低落。
“老大,老二,老三,这是三十斤新米,你们一家十斤,再用家里的米做什么吃食,你们自己看着办,商量好时间,换着去娘家上熟吧。”
马三面和老头村里碾米回来,特意在俞成才家土砻碾了三十斤,给三个儿媳妇准备回娘家送亲家。
村里一直都有新粮下来,出嫁女儿做好吃食送回娘家上熟的习俗。
新嫁进来的几家新媳妇都已经去娘家了,从三十年前嫁进来马三面没回过娘家,一来远,二来娘家爹娘已经去世,但每年都记得催三个儿媳妇回去尽孝。
“谢谢爹娘。”躲在屋里偷闲的唐大丫和赵娟欢天喜地出来,好话不要钱一样。
俞荷看看太阳,是时候去河边把鸭子赶回来了,往三婶屋里喊一声,龙龙飞快的应着,及拉着草鞋很快从屋里出来,手里拿着小背篓和小镰刀。
“姐,走吧!”
“阿娘,我们去赶鸭子,你记着收粮食。”俞荷少年老成的喊娘,肩膀上扛着五米长的竹竿,龙龙背着背篓走在她前面,两个人说着话一起去河边。
“鸭饲料不多了,你舅家在赵坝村,你问问有没有各种不要的骨头,我们换回来作饲料。”俞荷一边给小堂弟派任务,心里也惦记着去县里舅舅家走亲戚。
白水县离白水镇有一百多里地,她长这么大,还没去过。
“邓爷爷,今天又上山采药了呀?”俞荷一看到邓三郎,小跑过来,热情的打招呼。
“是啊,你们两个又赶鸭子上架呢!”邓三郎看见活蹦乱跳的俞荷,心下喜欢,连声音都带笑。
“是啊是啊,等我的鸭子养好,送一只给您下酒。”
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