他的语气平淡无波,“因为他的女儿喜欢上了一个什么都没有的人,他不忍心女儿和这样一个人在一起,所以费劲心思想给我找一份工作。因为他还记得当年我们家对他家的帮助,想帮着我往泥潭外面爬。”“他不在意我配不配得上,只是努力让我好一点,我怎么能不争气呢?”这一番话像是巴掌打在仲阿婆的脸上,她从来没有想过林家会是这个态度,想起她之前的对林映说的话,将那个姑娘对她的示好忽视拒绝,她慌乱得不知道怎么补救。
仲青城清醒过来后没有逗留,现在是林映的上班时间,他在这里会影响她上班。
后厨,崔二不停往前堂张望,他的直觉告诉他,今天包厢里有猫腻,但是却没有任何证据。
“切的土豆丝全部返工,你别告诉我这就是你今天去学习的成果?”林大庆脸色低沉地将一盆土豆丝倒在他面前的菜板上。
平时这种准备工作都是配菜工张大哥去做,今天崔二去学习的内容就是刀工,林大庆让他展示一下,他心不在焉切得乱七八糟。
细的断丝,粗的像薯条,也不怪林大庆生气,这样的东西切出来简直就是自砸招牌。
“不好意思师傅,我刚才走神了,我马上重新切,这损失记在我的工钱上,中午我给大家加餐一个土豆丝。”
走神?一个真正的厨子在面对厨房时,必须眼到心到手到,心无旁骛。
恰巧林映收完包厢里的残羹冷炙回来,林大庆指了指她,“过来切土豆丝。”
林映心里依旧担忧仲青城的状态,可进厨房的那一刻,她的心里只有面前的土豆和手里的刀。
手起刀落,干净利落,手腕的力度控制刀的起起落落,土豆均匀切开,再复切成丝,细得可以穿针引线,每一根都匀称细腻,哒哒哒的声音从未变过节奏。
崔二脸色开始变黑,他感受到周围轻蔑的目光,心里恨恨地想这林大庆是专门来打他的脸。
切土豆丝切得好有什么用,人总不能傻傻地在后厨切一辈子的土豆丝,就像林大庆一样。
“小师妹基本功越来越扎实了!”他夸得口是心非,他们也不想理他,自顾自地做手上的事。
他隐约觉得不对劲,但不知道哪里不对劲,以前他学习回来身边总是簇拥一堆人,他们好奇他学了什么,又奉承他的能力,不知从什么时候开始一切都不一样了。
不过他也没机会知道了。
仲青城到家时,强撑着醉意和疲惫给仲阿婆煮药,小雅见他这副样子赶紧去跟仲阿婆说哥哥喝醉了。
“怎么喝了这么多酒。”她讲究养生,以前当家做主时就勒令家中子孙不能酗酒,到仲青城时她更是耳提面命,毕竟仲家到仲青城这里只剩一个了。
“和食品厂的人吃饭。”他回答道,他没打算瞒着仲阿婆,无论这件事情最后能不能成功,林家对他的付出他都要她知道。
这样林映下次来的时候才不会在外面蹲着吹冷风。
仲阿婆眼睛一亮,弯曲的脊背支起来问:“是咱们这里的食品厂吗?怎么会跟他们吃饭?”
“林叔帮我通的关系,我才有机会跟人家吃一顿饭,希望他们在之后食品厂招聘的时候给我一个机会。”
她讷讷道:“他怎么会帮你呢?”
他的语气平淡无波,“因为他的女儿喜欢上了一个什么都没有的人,他不忍心女儿和这样一个人在一起,所以费劲心思想给我找一份工作。因为他还记得当年我们家对他家的帮助,想帮着我往泥潭外面爬。”
“他不在意我配不配得上,只是努力让我好一点,我怎么能不争气呢?”
这一番话像是巴掌打在仲阿婆的脸上,她从来没有想过林家会是这个态度,想起她之前的对林映说的话,将那个姑娘对她的示好忽视拒绝,她慌乱得不知道怎么补救。
她太担心被瞧不上了,所以先拒绝别人就规避了这种可能。
仲青城理解她,心疼她,但是绝对不会纵容她。
“阿婆知道以后应该怎么做了。”要是仲青城能当上工人,人们慢慢地就会忘记他之前的身份,她的孙儿孙女就会过上和普通人一样的生活。
这样平凡美好的日子,简直都不敢想。
但这样的日子切实地来了。
仲青城接到报名通过消息的时候,正在胡大哥那里领林映这个月的分红,林映在隔壁忙活。
“之前的卤肉卖得特别好,我媳妇就留了三分之一送人,剩下的三分之二半天就卖没了,这次我就弄了半头猪,咱们能在元宵节之前赚个大的。”胡大哥兴奋道。
仲青城没有这么激动,但是想到一会儿林映数钱时眼睛冒光的样子,嘴角不自觉上扬。
门被敲响,刚才他还在想的人探了个脑袋出来,“你们忙完了吗?青城能不能来帮我宰肉和骨头?”
胡大哥说的半头猪是真正意义上的半头猪,从中间对半撇开,只有猪头是完整的,身上绑了一朵大红花。
“我看见都懵了,这怎么下手?”林映为难道。
仲青城接过杀猪刀,“没事,你先歇着,我来切开。”
歇是不可能歇着的,卤猪肉最重要的是卤药包,每家人卤汁的味道都不一样,差就差在卤药包里的香料种类和配比。
林映一开始也不会,后来当家庭主妇之后喜欢钻研菜谱和古书,久而久之就有自己独特的配方。
“八角、桂皮、花椒、干辣椒,对了还有香叶。”她轻声核对香料种类,这次肉多,所以不需要缝制卤药包,到时候直接那麻袋往锅里倒就行。
仲青城切好肉之后,浑身热得冒汗,打湿了贴身的衣服,衣服黏在身上勾勒出结实的曲线,他将肉放在铁锅里,倒入一盆的姜片和料酒去腥,大火煮开之后捞去浮沫,将杂质和血水都清洗干净,再沥干水分。
这边,林映将油倒入大锅中,放入冰糖炒糖色,等冰糖从白色变成焦糖色之后倒入热水,油往四处溅开的时候她往旁边避开,可是厨房不太宽敞,放了几个大锅之后转身的地方都没有,她避让不及以为要被油星子崩,就被人护在怀里。
他好像总是留了一点视线给她,在她需要的时候即使出现。
“好啦。”她在他怀里闷闷地说,“把糖水倒进炖锅里面,再把香料都倒进去。”
香料的灰尘大,他让她出去等,她从门缝里往里看,就看见他一只手脱掉了衣服,露出结实的腰背。
流利的线条一路向下,埋在裤腰之间......
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