笋剥壳,滚刀切,稍微切细一点,这样熟起来快。把笋放在大碗底部,盖上咸菜,倒水,滴上几滴油。盛书蕴喜欢喝这个菜汤,所以一般会把水倒满。土灶下面煮米饭,上面蒸笋菜,饭好了,菜也就好了。因为简单又美味,所以一到出笋的季节村子里家家户户都这么做笋菜吃,春天是很忙碌的,做菜的时间也需要节省下来。笋菜既能当菜也能做汤,盛书蕴打算再炒个蛋。盛书蕴打了两个鸭蛋,拿筷子随意的搅了几下,她喜欢吃这种保留了一部分蛋白和蛋黄的炒蛋。
炒好的茶叶盛书蕴第二天一大早就没忍住舀了一大勺出来放进水里慢慢煮开,倒入羊奶,糖煮了满满一大壶的奶绿。
虽然不值得一提,但还是要说一下的是,昨天说好的散步,今天就因为无法早起而散伙了笑死。
盛书蕴捧着茶杯坐在通往后院的连廊里,看着满园的唇色满足的弯起了眼睛,再喝一口香浓的奶绿:“哈——”
这才是美好的生活啊!
一杯奶绿慢慢悠悠的在它彻底冷掉之前喝完,盛书蕴起身回到厨房又倒了半杯喝掉,浑身暖洋洋的提着两个篮子出发去了果园和菜地。
鸡蛋,鸭蛋,羊奶,生菜,还有笋。
于明在竹园里铺了满满的一层稻草,所以在山里和其他人家竹园里的笋还没有长出来的时候她的竹园里已经有笋可以吃啦!
笋是春天绝对不能错过的美味。
腌笃鲜,油焖笋,这边有笋的季节每天都有笋蒸咸菜,以及在笋过季前制成笋干保存,煲汤美味极了!
盛书蕴扛着笋掘去了竹园,小心的移开稻草,一铲子下去,往下一压,一半在泥里藏着的春笋就被挖了出来。
她的竹园里都是这个品种的春笋。
往山上去的话会有她大腿那么大的笋,还有水嫩的直接掰断就可以的细笋。
盛书蕴叫不出这些笋的名字,村里人也没有专有的名词去称呼它们,细的就是习俗,黑壳的就是黑壳笋,黄壳的就叫黄壳笋。
至于好吃就行,名字什么的不重要啦!
挖了小半篮笋,盛书蕴迈着轻快的步伐回家。
今天中午就吃笋菜啦!
五阿公给了她不少臭咸菜,正好拿来做笋菜。
臭咸菜冲洗掉多余的盐分,挤掉多余的水分,切成半个手指那么长的小段。
笋剥壳,滚刀切,稍微切细一点,这样熟起来快。
把笋放在大碗底部,盖上咸菜,倒水,滴上几滴油。
盛书蕴喜欢喝这个菜汤,所以一般会把水倒满。
土灶下面煮米饭,上面蒸笋菜,饭好了,菜也就好了。
因为简单又美味,所以一到出笋的季节村子里家家户户都这么做笋菜吃,春天是很忙碌的,做菜的时间也需要节省下来。
笋菜既能当菜也能做汤,盛书蕴打算再炒个蛋。
盛书蕴打了两个鸭蛋,拿筷子随意的搅了几下,她喜欢吃这种保留了一部分蛋白和蛋黄的炒蛋。
铸铁锅倒油,油热后倒入鸡蛋——
“刺啦——”
鸡蛋一到进去就熟了,用筷子搅动几下,翻面,关火,点上酱油。
完成!
喝着灵泉水,吃着鲜嫩青草的鸭子下的蛋都格外的美味!
盛书蕴收起架在操作台上的相机,换了个位置对准了土灶,确定角度没问题后她一把掀开木制锅盖——
哇!
热气氤氲着,裹挟着米饭的清香扑面而来,还有咸菜的咸香,笋的鲜香!
好闻吗?
好闻就是好米饭,好菜哦!
盛书蕴带着隔热手套把笋菜端到桌上,盛好米饭,调整下位置,再拿着相机换了个地方。
换机位有点儿麻烦,她到不止有一部相机,但不是一个型号的来着。
“算算了先不想啦!”盛书蕴把笋菜搅拌均匀,迫不及待的先喝了一口汤:“哈——”
咸淡适中,鲜得眉毛都要掉啦!
连喝了好几勺汤后盛书蕴夹起一筷子笋送进嘴里:“咔嚓咔嚓——”
好嫩!好鲜!好好味!
再吃一口炒蛋!
炒蛋加酱油真的是最简单也最好吃的!
盛书蕴吃得额头微微冒汗,满足的不得了。
笋菜没吃完,晚上接着吃,还不用加热,笋菜凉了也很好吃的。
盛书蕴捧着茶杯站在窗前,开始思考:“晚上吃什么呢?”
真是一个好大的问题呢!
当然,在晚饭前还需要先工作。
盛书蕴发现自己不用上班之后就很爱工作。
拍视频喜欢,剪辑视频也喜欢,找配乐找的头脑发昏也喜欢。
她把刚刚拍摄的视频也导进电脑,打开剪辑软件开始工作。
从回到乡下后她就在陆陆续续拍视频,也在陆陆续续的剪辑。
时间从冬天走到春天,是时候发布她的第一个视频啦!
之前她为公司拍摄,剪辑过视频,说实话,和上坟没有什么区别。
但现在她满心愉悦,在电脑前坐了整整两个小时才感觉到眼睛有些干涩。
盛书蕴为自己倒了一杯温在壁炉上的奶茶,抱起橙子来到床边的沙发前窝进去,开心从外面跑进来:“唔汪——”
抱我抱我!
盛书蕴被可爱的开心逗笑,放下被她揉的炸毛的橙子,弯腰抱起开心。
“哎噫——”她故作嫌弃的捏起开心的爪爪:“你是不是去踩水坑了啊?啊?这么脏!”
幸好回到乡下后她就习惯穿围裙,不然真的要打一下小狗的屁股才行。
她探过身扯了几张湿巾给开心擦干净爪子,顺便给小狗擦了擦嘴巴和尾巴。
果然,尾巴也很脏。
不过回到乡下后开心明显比之前更开心了。
每天出去玩,还认识了新的朋友,快快乐乐,开开心心的。
盛书蕴抱着开心从耳朵开始往下揉,胖脸蛋,胖爪子,胖肚子。
开心懂得多,吃得多,小狗狗吃的肥嘟嘟的,一捏又很结实,哪怕已经到了从小狗到大狗的转变期,但却一点儿都没有尴尬期的丑,反而还是可爱的很!
吸一会儿小猫,揉一会儿小狗,喝上一杯奶茶。
不需要手机,不需要短视频。
回到乡下的盛书蕴渐渐地戒掉了电子设备。
她起身,又倒了一杯奶茶坐回到了电脑前继续开始剪辑视频。
她的计划是剪一个三十分钟的长视频。
劳作的村民,被雪覆盖的山景,雪融时小溪欢快的奔跑,还有带来温润的春雨,长起来的蘑菇,最后,是盛开的桃花。
山上的温度比山下低,村里的桃花还没有大面积开放,但盛书蕴的果园有灵泉加持,会比其他人的果园走的稍微快那么半步。
盛书蕴喝了一口微烫的奶茶,再次专心工作起来——
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