傅时闻等不了这么长的时间,便在心里计划着,跟江竹告白!计划着计划着,时间就来到了年三十这天。这天可比春节还要重要,要吃年夜饭的。江竹本来不打算过年的,但是现在有了傅时闻在身边,她便改变了主意,过个好年也不是不行。家里的吃食是足够的,下雪之前她下山买了不少米面,李山也送上来很多,他们两个人吃都不用紧巴巴的。就是肉还是不太够,等过了年后要省着吃。
日子一天天的过去,傅时闻在江竹身边学会了很多东西,做饭、劈柴、辨认一些简单的药材,都不是问题。
就是做饭那方面还是有点欠缺,需要江竹在旁边看着才不会出问题。
两人的配合越来越默契,生活也越过越滋润起来。
傅时闻惊奇的发现,江竹好像长了一点点肉!尖尖的下巴看起来都圆润了一些!
看来少干活真的养人啊!他这些天抢着干活是对的!
腿伤恢复后,傅时闻的小日子过得可丰富了,再也不会感到无聊了!
就是吧,他每天看着江竹在自己眼前晃悠,跟自己贴得这么近,心里总是会忍不住的泛起涟漪。
他想跟江竹亲近啊,想告诉江竹他的爱,还想让江竹回应他。
可他观察了几天江竹,发现她对自己完全没有那方面的想法,就是把自己当成朋友而已。
这怎么能行呢?江竹太单纯了,要是等她看出自己的想法,还不知道要等到猴年马月呢!
傅时闻等不了这么长的时间,便在心里计划着,跟江竹告白!
计划着计划着,时间就来到了年三十这天。
这天可比春节还要重要,要吃年夜饭的。
江竹本来不打算过年的,但是现在有了傅时闻在身边,她便改变了主意,过个好年也不是不行。
家里的吃食是足够的,下雪之前她下山买了不少米面,李山也送上来很多,他们两个人吃都不用紧巴巴的。
就是肉还是不太够,等过了年后要省着吃。
这一天,江竹很早就起床了,洗漱过后蒸了家里仅剩的四个包子,坐在火炉边上啃着包子。
傅时闻后她一步在火炉边上坐下,也跟着啃面包。
“江竹,今天年三十,我们吃什么啊?”
江竹也在想着这件事,既然决定过年,那今天就是个重要的日子,不能随随便便过。
更何况,今天有人陪她一起跨年。
她在考虑要不要杀一只母鸡,增加一下菜色,要不然老是吃那几样,跟平时没什么差别。
可是母鸡是用来下蛋的,她养了好几年都舍不得杀呢。
她纠结着,眉头都微微皱起来了。
傅时闻吃完一个包子,喝了半杯热水,拿起下一个,问:“怎么了?想什么呢?”
江竹实话实说:“我、在想,要、不要、杀鸡。”
家里都是腊肉,新鲜的肉早就吃完了,腊肉能存放更久,可以慢慢吃。
要想吃上新鲜的肉,除了杀鸡好像没有别的办法了。
“杀鸡?家里那三只母鸡吗?它们要下蛋的,不能杀。”他还指望着它们下蛋给江竹补充营养呢!
“家里、没有、新鲜、的肉。”江竹眉头皱得更深。
“那就不吃新鲜的肉了……咱们包个饺子怎么样?你会包饺子吗?”傅时闻问道。
家里的母鸡是万万不能杀的,一只也不能少!
“会,那就、包、饺子。”江竹的眉头终于舒展开来。
有了饺子,也就有年味了,母鸡也可以不用杀了,一举两得!
饺子皮的制作方法跟包子皮差不多,就是饺子皮要薄一些,且不用放酵母。
说干就干,江竹吃了一个半包子,坐了一会后就进了厨房。
傅时闻自然是要跟着她一起进去的,问:“我来切肉?”
“可以,最好、切、小点。”她拿出木盆来舀面粉。
舀了足够多的面粉,放入水和一点点盐,用筷子搅拌成絮状,就可以揉面了。
将面团揉至光滑、紧实且不粘手的状态就可以了。
随后就是醒面,大概二十分钟,醒过的面团更具延展性,擀出来的饺子皮会更柔软而有韧性。
这边,傅时闻切完了肉,又开始切青菜,江竹则去煎鸡蛋,把鸡蛋煎熟一会好包饺子。
面醒好之后,重新揉搓排气,分割成大小合适的小剂子,就可以擀皮了。
饺子皮中间厚四边薄,江竹用擀面杖有技巧的擀着小剂子,没一会,一个圆圆的饺子皮就擀出来了。
傅时闻觉得她好厉害,能把饺子皮擀得大小均匀,还圆圆的,得是很多年的经验了吧。
要换成是他,不把饺子皮越擀越大就不错了!
他切好菜,打断江竹道:“你来调个馅,我不会调。”
他怕自己调得齁咸,坏了这一盆好馅。
江竹只好停下擀皮,先去调馅。
傅时闻有些好奇的看着那几个圆圆的饺子皮,怎么看怎么觉得它们也眉清目秀的。
他有些手痒,不知道哪里来的自信,觉得自己也能把饺子皮擀好,便学着江竹刚才的动作,拿了一个小剂子来擀。
他的动作生疏又别扭,擀面杖到了他手上跟卡壳了一样,怎么都使不顺畅。
这饺子皮,自然也是擀不成的。
眼看着饺子皮越擀越大越擀越薄,形状还奇奇怪怪的,傅时闻赶紧停下了动作,看了江竹一眼。
见她还没注意到这边,赶紧把饺子皮团吧团吧捏成一小团,放回去了,不敢再碰。
江竹哪里没注意到他的动作?嘴角勾出一抹淡笑来,道:“好了,你会、包吗?”
傅时闻有些心虚的点头:“我会,包饺子我会,你继续擀皮吧,咱们分工合作。”
家里包饺子的时候他也会跟着一起,所以他是会包的,但也仅限于会包而已。
为了证明自己真的会包饺子,傅时闻连忙拿起一张饺子皮,放上馅料,捏了个饺子出来。
“你看,我会的。”
江竹“嗯”了一声,低头继续擀皮。
两人就这么一个擀皮一个包饺子的配合着,一个早上就这么过去了。
饺子包了很多,一个个圆滚滚的排队站着,可爱到不行。
傅时闻包的饺子依旧没有江竹包的好看,但他不在意这些,只在意这是他跟江竹一起包出来的!
他都不知道,自己的脑子还是个恋爱脑来着。
饺子都包好了,中午他们就吃了一点饺子,晚上的年夜饭才是重头戏。
雪又纷纷扬扬的落下来,江竹把冻硬的饺子放进袋子里,埋进雪里,慢慢吃,能吃到元宵那天去。
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