给鸡蛋糕排完气后,沈明珠用刀将方方正正的鸡蛋糕切成三指宽的小方块。不等她切完,裴文萍就迫不及待先拿了一块品尝。鸡蛋糕外皮金黄,内里嫩黄,吃起来松软香甜,细腻化渣,裴文萍满足得眼睛都眯了起来。“好吃!弟妹,你烤的这鸡蛋糕怎么这么香,还很细腻,一点也不腻人,比那些老字号的蛋糕师傅做得还好吃!”她烤蛋糕的手艺和手法可是从四十年后带过来的,经过了无数甜点大师的研究和改变,连口味刁钻的现代人都赞不绝口,征服这老年代的人还不是轻而易举。
“大姐,这段时间家里总共的现金开销是100块左右,布票用了三十尺,购货券用了六张,粮票用了五十斤,糖票用了三斤……”
沈明珠每报一项,裴文萍的脸色就沉一分,等沈明珠说完后,裴文萍已经是怒容满面。
“弟妹,裴飏这些年是攒了点家底儿,可也不是你这样的花法!你才嫁过来半个月,就花出去了裴飏两个月的工资!照这下去,家里就算是有金山银山也经不住你折腾!”
发完火,裴文萍仍旧不解气,吐出一口气说道,“你把存折和票本拿出来,暂时我替你管着,以后每个月的开销你来找我领。”
这是要夺她的经济大权了。
沈明珠也不着急,“大姐,你消消气,我给你看个东西,看完了,如果你还是觉得我败家,你怎么说我怎么做。”
“行,你自己说的啊。”
听她愿意把存折交出来,裴文萍语气好了一丢丢。
沈明珠将记帐本拿了出来。
“大姐,从嫁进裴家后,每一天每一笔开销,我都做了详细记录,票据也都贴上面了,你看看。”
听到沈明珠做了帐,裴文萍很有些意外。
记帐不稀奇,因为她自己也记帐,可一般都是城里人才有这习惯,农村人可没这么讲究。
反正她没听过也没见过农村妇女会记帐的。
这么想着,裴文萍带着好奇翻开本子,想看看沈明珠都记了什么帐。
不看不知道,一看还真把裴文萍给惊到了。
她这个只有初中文化的农村弟妹,做出来的帐目竟然不输她这个专业的会计。
每天的收入记录得一目了然,帐目清晰又漂亮。
等看完了帐本,裴文萍心里的怒气全都散了。
全部的开销里面,沈明珠自己只占很少的一部分,剩下的,外甥裴子珩占了三分之一,家里日用品和吃饭占三分之一,剩下的就是一个大烤箱。
裴文萍正想问她买烤箱做什么,忽然耸了耸鼻子,“什么味儿?”
沈明珠猛然想起自己正在烤的鸡蛋糕,连忙起身跑向阳台。
“怎么了?出什么事了?”
裴文萍也急急忙忙的跟着来到阳台上,看沈明珠拿钳子将烤箱炉灶里没燃尽的炭往外拨,一时又惊又担忧。
“你怎么拿炭在阳台上烧呀,小心可别失火把房子烧了。”
“大姐,你放心,这烤箱下面我做了隔热处理,而且我会看着火的,不会烧起来。”
听了她的话,裴文萍又凑近嗅了嗅,确定香味儿是从烤箱传出来的,立刻好奇的问她在烤什么。
“烤的鸡蛋糕,我第一次用炭炉子,也不知道行不行。”
裴文萍看她的眼神更多了几分意外了,“弟妹,你还会烤鸡蛋糕呢?”
“自己捣鼓着学的。”
等烤箱里的温度降下来后,沈明珠戴上手套将烤箱门打开,霎时间,一浓郁的蛋香和甜香在空气中弥漫开来。
透过A4纸大小的窗口,可以看到烤箱炉里面有一只正方形的铁盒,铁盒里面是表皮金黄诱人的鸡蛋糕。
看着就好吃。
裴文萍抻着腰看烤箱里的鸡蛋糕,既惊喜又兴奋,“弟妹,这鸡蛋糕烤熟了吗?”
沈明珠观察着铁盒里鸡蛋糕的色泽和蓬松度,说,“应该差不多了。”
沈明珠用烤铲将鸡蛋糕连铁盒从烤箱里拿出来,脱模倒进圆搪瓷盘里,之后用手在还粘着油纸的鸡蛋糕表面拍打起来,金黄松软的鸡蛋糕顿时像婴儿的嫩屁股一样颤动。
“这是在做什么?”
“刚烤好的鸡蛋糕要排气,排过气才不会塌陷变形。”
裴文萍啧啧称奇,“烤鸡蛋糕还有这么多讲究呢?”
沈明珠笑而不语,心说讲究可多了去了。
给鸡蛋糕排完气后,沈明珠用刀将方方正正的鸡蛋糕切成三指宽的小方块。
不等她切完,裴文萍就迫不及待先拿了一块品尝。
鸡蛋糕外皮金黄,内里嫩黄,吃起来松软香甜,细腻化渣,裴文萍满足得眼睛都眯了起来。
“好吃!弟妹,你烤的这鸡蛋糕怎么这么香,还很细腻,一点也不腻人,比那些老字号的蛋糕师傅做得还好吃!”
她烤蛋糕的手艺和手法可是从四十年后带过来的,经过了无数甜点大师的研究和改变,连口味刁钻的现代人都赞不绝口,征服这老年代的人还不是轻而易举。
饱完口福的裴文萍对沈明珠是一点脾气也没有了,她亲亲热热的拉着沈明珠的手,和颜悦色的帮沈明珠做着打算。
“你文化虽然不高,但我看你记帐挺有天份的,你看要不要去报个学习班,等学完出来我再带你一段时间,等过完年我想办法帮你找个单位上着。裴飏一年到头都不在家,小珩又上学了,你天天一个人在家多寂寞啊,有工作日子好混一些,也不怕跟不上时代,你说呢?”
说真心话,裴文萍能为她打算得这么细致周全,是真的拿她当自己人看了。
可惜沈明珠只能十动然拒,因为她有自己的规划。
“大姐,我暂时还不想参加工作,我想趁着年轻先考个文凭。”
“考文凭也不错,那你是想上技校还是夜校?”
都不想,“大姐,我想自考。”
裴文萍很是吃了一大惊,连忙劝说:“弟妹,自考可没那么容易,好多高中生和中专生都考不过去,你只有初中文化,这得考到何年何月去了?”
原主的确只有初中文化,可她不是原主,她上辈子好歹也是211研究生,考个自考本科还不是洒洒水。
“大姐,我想试一试,反正我还年轻嘛,不怕失败的。”
看她这么有志气,裴文萍也就不再劝她,反而好言鼓励了一番。
沈明珠把烤的鸡蛋糕全打包让裴文萍带走。
裴文萍一开始还推辞的,后来听沈明珠说下午还要再烤一炉,这才开开心心的收下了。
不过临走前,裴文萍特意提了句沈宝兰,“你这同乡倒是个热心肠,要不然我也听不到这么多事。”
这下沈明珠还有什么不明白的,敢情是沈宝兰跑到裴文萍面前嚼了舌根。
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