苏承恩和柳大壮早就想去陷阱那查看结果了,兴冲冲的就往陷阱那跑。苏小小对着跑在前面的两人叮嘱道:“注意脚下,别摔着,也别跑太远知道吗?”“好!”苏承恩和柳大壮异口同声地回头应了声,继续手拉手地在前面开路。来到陷阱前,背篓已经落地。苏承恩忍不住对着后面的苏小小喊道:“姐姐,抓到了,抓到了!”柳大壮也激动得不行,蹲下身,透过背篓的缝隙大概的数了数。“小小姐,里面有好几只兔子呢!”
苏小小脱下背篓,找个合适的地方放了点兔子喜欢吃的东西。
把背篓口朝下,扣住吃食,再用小木棍支撑起背篓口一端的边缘,支撑起的空间能保证兔子可以顺利通过。
柳大壮和苏承恩乖巧地蹲在一旁认真的看着。
“姐姐,这样就能抓到小兔子了吗?”苏承恩问道。
苏小小耐心解释。
“只要有嘴馋的兔子进来,触动这里的机关,背篓落下,兔子就被抓到啦。”
柳大壮兴奋得两眼冒光。
“那咱们就可以烤兔肉吃了!”
“当然可以!”
陷阱弄好,几人就去砍柴。
忙碌了一个多时辰,苏小小见这些柴够烧几天的了,就让苏承恩和柳大壮停下。
“这些柴够了,咱们去看看陷阱有没有收获,就回家!”
苏承恩和柳大壮早就想去陷阱那查看结果了,兴冲冲的就往陷阱那跑。
苏小小对着跑在前面的两人叮嘱道:“注意脚下,别摔着,也别跑太远知道吗?”
“好!”
苏承恩和柳大壮异口同声地回头应了声,继续手拉手地在前面开路。
来到陷阱前,背篓已经落地。
苏承恩忍不住对着后面的苏小小喊道:“姐姐,抓到了,抓到了!”
柳大壮也激动得不行,蹲下身,透过背篓的缝隙大概的数了数。
“小小姐,里面有好几只兔子呢!”
说话间,苏小小也走过来数了数。
背篓里两大两小共四只兔子,嘴角微微上扬,又是收获满满的一天。
苏小小在苏承恩和柳大壮的帮助下,把四只兔子都绑了起来,放到背篓里。
卖野物,还是活着的更值钱。
到了家中,苏小小先给兔子们垒了一个临时的小窝,又弄了些青草放里面。
苏承恩看着两只小兔子,抬头看向一旁的苏小小。
“姐姐,这两个小的兔子我可以养着吗?”
“你喜欢?”
“嗯!”
看着苏承恩黝黑眸子里满是期待,苏小小一口答应。
“喜欢就留下,这两只大的,一只咱们留着吃,一只我明日拿到县城去卖,可以吧?”
“嗯,可以,姐姐太好啦!”
苏承恩激动地晃着小脑袋瓜。
一旁的柳大壮也替苏承恩高兴,羡慕地看着苏承恩。
苏承恩扯了扯柳大壮的衣袖。
“大壮哥,这两只小兔子,咱俩一人一只好不好?”
柳大壮没想到苏承恩会分给他一只,眼底瞬间布满小星星。
他突然又想到什么,刚刚亮起的眸子又黯淡下来。
他失落地垂下头,之前他想养只小狗,都被陈芳拒绝了。
他若真把小兔子抱回家,也会被无情地丢出来的。
“算了,我还是不要了吧!”
“怎么了大壮哥?”
“我娘不喜欢养小动物。”
苏小小也能理解,并不是每个人都喜欢养小动物。
她想了想。
“要不你把小兔子放到我家里养,你有空的时候,就弄些草来喂它们怎么样?”
柳大壮失望的眸子再次亮了起来。
“这样真的可以吗?”
“当然,一只兔子也是养,两只兔子也是养,两只小兔子在一起还是个伴。”
柳大壮一口答应。
“好!”
太好了,他也有属于自己的小兔子啦。
苏小小把兔子装进背篓里,三人下山回家。
回到家中,苏小小立刻兑现承诺,要给苏承恩和柳大壮做兔肉吃。
在收拾兔子的时候,苏小小问柳大壮。
“大壮,你们平时都是烤着吃兔肉吗?”
“对啊!烤着吃非常好吃!”
苏小小想了想,“我今日给你们换个吃法如何?”
柳大壮眼前一亮,满是期待。
“那要怎么吃啊?”
“给你们做麻辣兔肉!”
“麻辣兔肉?”
“对啊!”
柳大壮皱起小眉头,“我不知道!不过,他们都说,兔子肉除了烤着吃,其他的做法都不太行!”
苏小小不以为意,“原来是这样啊!那就看看我今天做的口味如何吧!”
柳大壮有些担心,但还是没有阻止。
在他的印象里,总听大人们说,兔子肉怎么做都有股骚味,根本没法吃。
他真怕苏小小浪费了这么好的兔肉。
苏小小带着收拾好的兔肉进了厨房,柳大壮和苏承恩在院子里玩。
没过多久,他们就闻到厨房里传出来的香味。
两人被香味吸引过去,站在厨房门口,呆呆地往里望。
“小小姐,这也太香了吧,真的是兔子肉做的吗?”
“当然了!”
苏承恩毫不吝啬夸奖。
“我姐姐现在超级厉害,特别是做吃食上,不管姐姐做什么都特别的好吃,我超级喜欢吃!”
柳大壮也用力点头,表示认可。
苏小小在做麻辣兔肉时,考虑到苏承恩和柳大壮都还小,吃不了太辣的,就少放了些辣椒,使得麻辣兔肉有辣味,又不至于辣的人受不了。
又过了几分钟的时间,麻辣兔肉做好了。
苏小小又做了两个不辣的菜,端进房间。
房间里休养的赵婉竹也早就闻到了这香味,见苏小小端着饭菜进来,就忍不住开口询问。
“今日又做的什么好吃的啊?”
“麻辣兔肉,但是娘您身体还没完全康复,只能少吃一点尝尝味道!”
赵婉竹宠溺的眼底满是赞赏。
“好好好,我吃不吃都无所谓,你们吃,你们开心就好!”
饭菜摆好,几人围着饭桌吃饭。
柳大壮和苏承恩一直盯着麻辣兔肉,想立刻尝上一口,可苏小小和赵婉竹还没动筷,他们不好先吃。
苏小小早就看出两人的小心思,开口道:“喜欢吃就吃吧,别客气,也没那么多规矩!”
得到允许,柳大壮见苏承恩夹了一块麻辣兔肉,他才动筷。
苏小小也给赵婉竹的碗里夹了一块,“娘,您也尝尝!我没放太多的辣椒!”
“好,你吃你的,不用管我!”
几人吃了麻辣兔肉,都被辣得嘶嘶哈哈的,立刻喝水解辣。
“小小姐,这麻辣兔肉果然好吃!”
“辣确实辣了点,但这味道真是没的说,小小现在是越来越会做饭了!”
苏承恩不知道说什么漂亮话夸奖苏小小,两只手不停地对着苏小小比赞。
苏小小莞尔一笑,“你们喜欢就好!”
她又把两个不辣的菜往几人身前推了推。
“娘,你再吃两块麻辣兔肉就吃这两个菜吧!”
第二十八掌 防范意识高
赵婉竹嘴角噙笑,满眼幸福。
“好!”
苏小小又对柳大壮和苏承恩道:“你们两个可以相对多吃一点,但也不能吃太多,知道吗?”
两人点头如捣蒜,
柳大壮嘴里咀嚼着麻辣兔肉,双手捧着身前的碗,抬头对苏小小咧嘴傻笑。
他已经好久没感受到过这般真诚又温暖的关心了。
他真希望时间可以在这一刻静止,他永远生活在幸福和快乐当中。
……
第二天,苏小小早早地继续去县城卖热干面,只不过今日多带了只活兔子。
已经出摊的包二哥,见苏小小今日多带个篮子,主动搭话。
“妹子今天又带什么好吃了啦?”
苏小小边出摊,边回答。
“也没什么,昨天上山打柴比较幸运,逮了只兔子,今天拿着来一起卖了!”
包二哥略感惊讶。
“呦,没想到妹子不仅吃食做得好吃,还会打猎呢?”
苏小小不想多言,随口答道:“只是运气好了一点点而已!”
“嗯,不错不错!”
“包二哥可知这兔子能卖多少钱?”
包二哥撇嘴摇了摇头。
“这个可不太好说!”
苏小小疑惑地看向包二哥。
“此话怎讲?”
“这一般三四斤的野兔子吧,一只最多也不过一两银子!”
“这么便宜?”
苏小小觉得,野兔子也很难抓,价格会高一些呢!
“妹子有所不知,这完好的兔子皮还值些银子,但兔子肉不值钱,兔子肉除了烤着吃还有些味道,其他的做法都不太行,能把兔子肉做好的更是寥寥无几,所以没有人愿意买,野兔子也就不值钱了!”
“哦,原来如此啊!”
“希望你的兔子能卖个好价钱吧!”
“谢谢包二哥!”
包二哥还想说什么,有顾客来买包子,他就忙了起来。
苏小小也投入到忙碌状态。
连续忙碌了半个时辰,热干面卖出去了一多半,排队的顾客也没有了,她才算松口气,坐下休息一会儿。
刚坐下没两分钟,一个大腹便便的中年男子走了过来。
“给我来一份热干面!”
“好嘞,您稍等!”
苏小小在制作热干面的时候,那男子看到了苏小小摊位旁的野兔子。
“小姑娘这兔子是要卖的吗?”
“是啊!您要买么?昨天刚在山上抓的野兔子!”
男子犯了难。
“我倒是想买,可这兔子肉不好做呀!”
他误以为苏小小家是猎物,继续道:“你们家是猎户,知不知道兔子肉的其他做法!”
苏小小笑了。
“我们家不是猎户,只不过昨日凑巧,抓到了一只野兔。”
“哦!”男子略带失望。
他觉得,猎户家经常抓到野物,也会研究出野物的新吃法,想讨教一二呢!
苏小小又道:“不过,兔子肉的做法,我倒是知道一个,客官您是要自己吃吗?”
男子昏暗的眸子再次亮了起来。
“真的?姑娘你真的能做出好吃的兔子肉来?”
“小女子绝无虚言!”
“太好了!”
男子兴奋道:“姑娘有所不知,我与朋友打赌,三日内,看谁能找到兔子肉好吃的做法,谁就赢了,可眼看着三日之期就要到了,我却丝毫没有进展,着实头疼得很!”
苏小小仔细打量男子。
男子衣着不错,一看就是有钱人家的人。
富贵人家,打赌是常事,也乐此不疲。
赌注也大小不一,看这男子的状态,猜出这次的赌注应该小不了,若是能帮这男子赢得打赌,应该也会得到一笔赏钱!
苏小小道:“若我能做出让顾客满意的兔子肉,不知客官可有什么表示吗?”
“这个自然有了!若你能把这兔子肉做好吃了,我给你五两银子如何?”
听到有五两银子的报酬,苏小小毫不犹豫,一口答应!
“成交!”
男子又道:“不过,我丑话说在前头,若你做出的兔肉不好吃,休想让我支付一文钱!”
“没问题!”
“你就这么自信?”
“当然!若我做的兔子肉不好吃,我分文不取!”
男子佩服苏小小的胆量。
“小姑娘年纪不大,但胆识过人啊!就冲着你这份勇气,我相信你一次,就请姑娘带着兔子随我回府吧?”
苏小小不知对方身份,不敢轻易和对方回家,为了安全,她提议道:“这位客官,前方不远处就有个酒馆,不如我们借酒馆的厨房一用如何?”
男子笑了笑。
“没想到你的防范意识还挺高!”
“我一个女儿家,出门在外万事都要小心为妙,请您见谅!”
男子也是个直爽之人,“好!就到酒馆去!”
他接过苏小小做好的热干面,转身就要走,又被苏小小叫住了。
“这位客官,您先别着急,容我把剩下的这点热干面卖完呗?否则不好回家交差!”
男子也是个大方的,大手一挥,拿出二两银子。
“你的面和兔子我都包了,你现在就给我做兔子肉去。”
看着对方那么急切的样子,苏小小也不再犹豫,收了银子,收拾摊位,就跟着男子走了。
两人来到酒馆处,酒馆里暂时没有什么顾客。
男子与酒馆掌柜交谈一番,付了些银子,掌柜就腾出厨房给苏小小用。
苏小小可不希望有人偷师,在做麻辣兔肉的时候,把后厨的人都请了出去。
没有人打扰,苏小小就开始杀兔子,收拾兔子。
她先把收拾干净的兔子切成小块备用。
再准备相应的配料。
麻辣兔肉,顾名思义重点是辣,这辣的味道自然离不开辣椒。
因为是成年人食用,苏小小在辣椒上没有控制,而是按照标准的量准备。
将干辣椒切成段去籽备用,将香菜切成末备用。
在锅中加水,待水沸之后,把切好的兔肉放入锅中,煮五分钟左右,捞出。
另起锅烧油,待油热后,放入葱花、麻椒、干辣椒炒出香味,把煮好的兔子肉倒入锅中,加入酱油,不停翻炒。
炒出香味后,加入适量清水,煮十分钟左右,将其捞出,把麻椒和干辣椒段挑出,把兔子肉沥干水分。
把沥干水分的兔肉均匀的裹上一层淀粉,再次起锅烧油。
待锅中油热至六七分熟时,把裹着淀粉的兔肉倒入锅中,炸至金黄色,再次捞出沥干油备用。
等待的过程中,苏小小又炸出一份加入麻椒的辣椒油备用。
最后再次起锅,放少许油,加入葱花爆香,把炸好的兔肉倒入锅中翻炒,再加入酱油、白糖等相应的调料调味,迅速翻炒。
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